Cascina Escuelita

Azienda agricola Vigliani Ermanno - Pane a pasta acida e ortaggi

I trasformati

Il punto vendita è aperto tutti i martedì e i mercoledì  dalle ore 15:00 alle 19:00.
Per orari diversi prenotare al 0125650409.

Il pane è solo su prenotazione!

 

I prodotti trasformati

Trasformiamo solo i prodotti in esubero dalla vendita diretta o dal nostro consumo in prodotti sott'olio e sotto aceto e composte di frutta, utilizzando semplici ricette tramandate.

Le materie prime che non produciamo, olio extravergine di oliva, extravergine premuto a freddo, aceto, limoni, frutta secca, le acquistiamo da produttori certificati biologico che conosciamo personalmente, e ciò che non è prodotto italiano proviene dal mercato equo e solidale bio, esempio zucchero di canna.

Dalle passeggiate nelle splendide colline dell'anfiteatro morenico dei 5 laghi torniamo con preziose bacche spontanee: prugnolo, nespolo, rosacanina con le quali facciamo composte con aggiunta di mele. In altre stagioni il cesto si riempie del delicato aroma dell'aglio ursino col quale produciamo il pesto canavesano.